Schinken

Pršut

18 €

Savor - Mediterranean Cuisine · Ljubljana

Schinken mit hausgemachten Beilagen und geröstetem Brot.

Nährwerte

≈ 1.090 kcal± 30% · pro Portion von etwa 458 g

Eiweiß49 g
18%
Fett45 g
38%
Kohlenhydrate118 g
44%

davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
davon Zucker: 3,2 g
Ballaststoffe: 9,6 g
Salz: 7 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Calcium 56%
Zink 54%
Vitamin B1 52%
Vitamin B12 51%
Kalium 41%
Folat 34%
Vitamin E 33%
Vitamin A 32%
Vitamin C 19%
Magnesium 17%
Eisen 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Dünn geschnittener Schinken, der typischerweise mit Salz luftgetrocknet wird. Er wird üblicherweise mit Brot und Konfitüre serviert, um sein salziges Geschmacksprofil hervorzuheben.

Küche: Mediterran

Typische Zutaten

Prosciutto
hausgemachte Konfitüre
geröstetes Brot

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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