Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, mit Gewürzen verfeinert und als gemeinsamer Vorspeisensteller für zwei Personen serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- beef
- egg yolk
- capers
- onions
- mustard
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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