Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett20%
- Kohlenhydrate57%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine vietnamesische Reisnudelsuppe in einer herzhaften Brühe mit verschiedenen aromatischen Kräutern.
- Küche
- Vietnamesisch
Typische Zutaten
- Reisnudeln
- Brühe
- Kräuter
- Fleisch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Vietnam
- Herkunft
- Vietnam
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Pho oder Phở ([fəː˧˩˧] – Hán Nôm 𬖾) ist eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Eine mögliche Wortherkunft ist die vietnamesische Aussprache für das französische Gericht Pot-au-feu (Französisch für „Topf auf dem Feuer“).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Phở“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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