Camarão à Guilho

Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl

16 €

Atira-te ao Rio · Lissabon

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß23%
23%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Frische Garnelen, sautiert in einer großzügigen Menge Olivenöl, das mit Knoblauch und getrockneten Chilischoten aromatisiert wurde.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

Garnelen
Knoblauch
Olivenöl
Chili
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Gambas al ajillo — © Javier Lastras from España/Spain · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Gambas al ajillo (Span. für Knoblauchgarnelen) sind eine Tapa aus Spanien. Das Gericht wird klassischerweise in einer speziellen Tonschale, einer Cazuela de barro, zubereitet und auch darin serviert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gambas al ajillo“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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