Schweinebauch mit Steinpilzen und Piquillo-Paprika
Panceta de cerdo con boletus y piquillos
16 €
Nakar Restaurante · Las Palmas
Nährwerte
- Eiweiß18%
- Fett72%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratener Schweinebauch, serviert mit Wildpilzen und süßen Piquillo-Paprika.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Schweinebauch
- Steinpilze
- Piquillo-Paprika
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Schweinebauch. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
Mehr lesen
Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren (caudalen) unteren (ventralen) Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schweinebauch“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?