Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett37%
- Kohlenhydrate57%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Weiche Kartoffelklöße, in der Pfanne gebraten oder gekocht, serviert mit geschmolzener Butter und Zucker.
- Küche
- Polnisch
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Mehl
- Eier
- Butter
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Polen
Über den Klassiker Kopytka. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Polen
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Kopytka [kɔˈpɘt.ka] (Plural von „kleiner Huf“), in Polen regional auch Szagówki genannt, sind ein traditionelles Teigprodukt der polnischen Küche, wie auch der ostdeutschen Küche, und gehören zu den Klößen (kluski). Hergestellt werden sie aus einem Kartoffel-Mehl-Teig, für den gekochte Kartoffeln verwendet werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kopytka“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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