Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß25%
- Fett73%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein hochgeschätzter Schnitt vom Iberischen Schwein, mariniert und gegrillt, um den marmorierten Fettgehalt hervorzuheben.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Iberisches Schwein
- Gewürze
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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