SAGANAKI (KEFALOTIRI)

Gebratener Hartkäse

Takeaway 75 SEK≈ 6,79 €Restaurang 90 SEK≈ 8,14 €

Taverna Efessos · Göteborg

Gebratener Hartkäse.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß26%
26%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine traditionelle griechische Vorspeise aus dicken Scheiben von Hartkäse, die leicht bemehlt und goldbraun und knusprig in der Pfanne gebraten werden.

Küche: Griechisch

Typische Zutaten

Kefalotiri-Käse
Mehl
Öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Griechenland

Saganaki — © Tammy Green from Chicago, USA · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Griechenland

Saganaki (griechisch σαγανάκι [saɣaˈnaci], deutsch ‚Kupferpfännchen‘) ist eine Vorspeise der griechischen Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Saganaki“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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