Schokoladentrüffel

Tartufo di cioccolato

105 SEK≈ 9,49 €

Restaurang Bellini · Göteborg

Schokoladeneis mit Zabaglione-Kern, bedeckt mit Haselnüssen und Kakao.

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Vereinigtes Königreich

Trüffel — © David Leggett · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Vereinigtes Königreich

Trüffel-Pralinen (auch: Buttertrüffeln oder Schokoladentrüffeln, in der Schweiz Truffes aus dem Französischen für Trüffel) sind kugelige Pralinen mit einer Ganache-Füllung, einer schnittfesten Emulsion aus Schokolade, Sahne und Aromen.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Trüffel (Pralinen)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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