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Geschichte des Gerichts
Spanien / Brasilien
- Herkunft
- Spanien / Brasilien
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Als Churrasco bezeichnet man eine Zubereitungsart auf der Iberischen Halbinsel (Portugal und Spanien) und Lateinamerika von Fleisch (vornehmlich Rindfleisch) über Glut oder Feuer, die regional geringe Unterschiede aufweisen kann.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Churrasco“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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