Dorade auf Ligurische Art
Orata alla ligure
17 €
Osteria Cadevilla · Genua
Doradenfilet mit Kartoffeln, Kirschtomaten, Pinienkernen, Kapern und Taggiasca-Oliven.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß31%
- Fett51%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ganzer Wolfsbarsch, zubereitet mit mediterranen Kräutern und Gemüse.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Ligurien
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Olivenöl
- Kräuter
- Kartoffeln
- Tomaten
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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