Nährwerte
- Eiweiß9%
- Fett16%
- Kohlenhydrate76%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine japanische Süßigkeit, die aus zwei kleinen, pfannkuchenähnlichen Teigfladen besteht, die eine süße Füllung umschließen.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Mehl
- Eier
- Zucker
- Azukibohnen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Japan
- Herkunft
- Japan
- Benannt nach
- Luo (Gong)
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Dorayaki (japanisch どら焼き, ドラ焼き, 銅鑼焼き, ) ist eine auf Castella basierende Süßspeise (Wagashi) der japanischen Küche. Sie besteht aus zwei Eierkuchen, die mit süßer, roter Bohnenpaste (Azuki) gefüllt und, wenn frisch hergestellt, heiß serviert werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Dorayaki“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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