Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß26%
- Fett63%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger Aufstrich aus Kabeljau, der mit Olivenöl, Kartoffeln und manchmal Knoblauch zerstampft wird. Er wird typischerweise als Dip oder Aufstrich auf Brot serviert.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch) / Italienisch (Mediterran)
- Herkunft
- Mittelmeerregion
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Knoblauch
- Milch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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