PULLED PORK

13 €

B Burger · Genua

Langsam gegartes Pulled Pork.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß31%
31%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fleisch, das so lange langsam gegart wurde, bis es zart genug ist, um mit einer Gabel zerteilt zu werden.

Typische Zutaten

Schweinefleisch
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Vereinigte Staaten

Herkunft: Vereinigte Staaten

Pulled Pork (engl. gezupftes Schweinefleisch) ist ein Gericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild. Als Fleisch finden für gewöhnlich Schweineschulter (mit Knochen) oder Schweinenacken (Schopf) Verwendung.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pulled Pork“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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