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Geschichte des Gerichts
Japan
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Tamagoyaki (jap. 卵焼き dt. etwa: „gebratenes Ei“, alternativ 玉子焼き) ist in der japanischen Küche ein gerolltes Omelett. Es wird gern als Belag für Sushi und als Beilage in japanischen Bentōs verwendet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tamagoyaki“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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