Geschmortes Kalbfleisch nach Gärtnerart
Étuvée de veau à la jardinière
34 CHF≈ 36,82 €
El Ruedo · Genf
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Kalbsragout. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Als Kalbsragout (französisch Sauté de veau) bezeichnet man verschiedene Fleischgerichte aus Kalbfleisch nach der Art von Ragouts.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kalbsragout“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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