Eggs Benedict

Pochierte Eier mit Sauce Hollandaise

9,95 £≈ 11,91 €10,95 £≈ 13,10 €

The Birchwood Bistro n Wine · Edinburgh

Zwei pochierte Eier serviert mit Sauce Hollandaise.

Nährwerte

≈ 610 kcal± 30% · pro Portion von etwa 251 g

Eiweiß30 g
20%
Fett42 g
62%
Kohlenhydrate27 g
18%

davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 1,6 g
Salz: 2,5 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 161%
Vitamin A 70%
Vitamin D 55%
Folat 48%
Vitamin B1 36%
Zink 34%
Eisen 27%
Vitamin E 25%
Calcium 24%
Vitamin C 21%
Kalium 19%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Ein klassisches Frühstücksgericht bestehend aus pochierten Eiern und kanadischem Speck oder Schinken, serviert auf einem English Muffin mit Sauce Hollandaise.

Küche: Amerikanisch
Herkunft: Vereinigte Staaten

Typische Zutaten

Eier
Muffin
Speck
Sauce Hollandaise

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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