Urban Health

Sauerteigtoast mit zerdrückter Avocado und gemischten Samen.

In Ei getunktes Brioche-Toast, serviert mit Beerenkompott, griechischem Joghurt, Honig, Nüssen, Beeren und Passionsfrucht-Curd.

Pochierte Eier mit kräuterigem griechischem Joghurt, eingelegten Zwiebeln, Rayu und getoastetem Sauerteigbrot.

Brauner Reis mit Lachs oder Tofu, Avocado, Karotte, Gurke, Edamame, Kohl, Soja, Granola und Erdnüssen.

Protein-Pfannkuchen serviert mit Honig, frischen Beeren und Puderzucker.

Protein-Pfannkuchen mit griechischem Joghurt, Beerenkompott, Nüssen, Honig, Beeren und Puderzucker.

Protein-Pfannkuchen mit Banane, gehackten Pekannüssen und Karamell-Zimt-Sauce.

Hähnchen mit gerösteten Paprikas, roten Zwiebeln und einem Karotten-Rotkohl-Salat.

Hähnchen mit geschmolzenem Cheddar, Guacamole, Chipotle-Mayo, Salat und Paradeiser.

Chorizo mit geschmolzenem Cheddar und Harissa-Mayo.

Süßkartoffel-Waffeln serviert mit zerdrückter Avocado, einem pochierten Ei und Rayu.

Süßkartoffel-Waffeln mit zerdrückter Avocado, gegrilltem Tofu und Rayu.

Suppe serviert mit getoastetem, mehrseitigem Sauerteigbrot.