Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß13%
- Fett67%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein mildes, reichhaltiges Curry, beeinflusst von malaiischen Aromen, oft mit Erdnüssen und Gewürzen.
- Küche
- Thailändisch
Typische Zutaten
- Kokosmilch
- Massaman-Currypaste
- Erdnüsse
- Kartoffeln
- Zimt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Thailand
- Herkunft
- Thailand
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Kaeng Masaman (Thai: แกงมัสมั่น; Aussprache: [kæŋ mát-sà-màn] ), auch Massaman-Curry oder Gaeng Matsaman, ist ein Gericht der thailändischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kaeng Masaman“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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