Sirloin-Steak

Sirloin Steak

42 AED≈ 10,35 €

Golden Fork Silicon Oasis · Dubai

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß32%
32%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate2%
2%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches Stück Rindfleisch aus dem Entrecôte-Bereich, normalerweise gegrillt oder in der Pfanne angebraten.

Küche: Portugiesisch

Typische Zutaten

Entrecôte
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Hüftsteak — © Calgary Reviews from Calgary, Canada · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Das Sirloin-Steak, in Österreich Ochsenfetzen, ist ein großes, mageres Steak aus dem hinteren Ende des flachen Roastbeefs mit Knochen, jedoch ohne Filet. Es wird vier bis sechs Zentimeter dick geschnitten und wiegt bis zu zwei Kilogramm.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Sirloin-Steak“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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