Konfierter frischer Bonito auf Tomaten-Tartar und Chili-Mayonnaise
Bonito fresco confitado sobre tartar de tomate y mahonesa de guindillas
28 €
Casa Urola · San Sebastián
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß27%
- Fett63%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer Bonito-Thunfisch, in Öl konfiert, serviert auf einem Tomaten-Tatar und vollendet mit Chili-infundierter Mayonnaise.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Bonito-Thunfisch
- Tomate
- Chili
- Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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