Nährwerte
≈ 1.200 kcalpro Portion von etwa 800 g
- Eiweiß47%
- Fett53%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer wilder Steinbutt, der über Holzkohle oder offener Flamme gegrillt wird. Er wird typischerweise einfach mit Olivenöl und Salz gewürzt, um seinen natürlichen Geschmack hervorzuheben.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- wilder Steinbutt
- Olivenöl
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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