Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß42%
- Fett40%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frisch geerntete Salzwassermollusken, roh in der halben Schale serviert.
Typische Zutaten
- Austern
- Zitrone
- Mignonette
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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