FLÓDNI

Ungarische Schichtspeise

3.150 HUF≈ 8,63 €

Kispiac Bisztro · Budapest

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß7%
7%
Fett52%
52%
Kohlenhydrate41%
41%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine traditionelle mehrschichtige Gebäck-Torte mit Mohn- und Walnussfüllung.

Küche: Ungarisch

Typische Zutaten

Mehl
Mohn
Walnüsse
Zucker
Milch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Osteuropa

Fächertorte — © Hhgygy · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Osteuropa

Die Fächertorte ist eine Torte, die sich aus mehreren Lagen Mürbeteig, Äpfeln, Walnüssen, Mohn und Powidl zusammensetzt. Wenn sie mit dunkler Schokoladenglasur überzogen ist, heißt sie Zserbo oder Jerbeau, nach dem Schweizer Konditor Emil Gerbeaud (*1854–1919), tätig in Budapest.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fächertorte“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Hat dir das Gericht geschmeckt?

FLÓDNI: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Kispiac Bisztro