Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett59%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Süße Dessertpfannkuchen, gefüllt mit einer Walnuss- oder Aprikosenmarmeladen-Mischung und mit einer cremigen Sauce garniert.
- Küche
- Ungarisch
Typische Zutaten
- Mehl
- Milch
- Eier
- Walnüsse
- Aprikosenmarmelade
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Ungarn
- Herkunft
- Ungarn
- Erfunden von
- Karl Gundel
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Gundel-Palatschinken (original Gundel palacsinta) sind eine ungarische Süßspeise, die nach ihrem Erfinder Károly Gundel (1883–1956) benannt sind. In vielen ungarischen Restaurants stehen sie auf der Speisekarte, auch im Budapester Restaurant Gundel, wo sie erfunden wurden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gundel-Palatschinken“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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