Auberginensalat

Salata de vinete

40 RON≈ 7,48 €

Zexe · Bukarest · 200gr

Salat aus gerösteten Auberginen mit Zwiebeln.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß3%
3%
Fett77%
77%
Kohlenhydrate20%
20%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein cremiger Salat aus gerösteten Auberginen, die mit Öl und Gewürzen zerdrückt wurden.

Küche: Rumänisch

Typische Zutaten

Aubergine
Zwiebeln
Sonnenblumenöl
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Auberginensalat ist ein Salat aus Auberginen. Auberginensalate können unterschiedlich zubereitet werden, dazu gehören beispielsweise das nahöstliche Auberginen-Püree, genauso wie der gemischte Auberginen-Gemüsesalat.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Auberginensalat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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