Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett57%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Quer eingeschnittene Kalbshaxen, geschmort mit Gemüse, Weißwein und Brühe.
- Küche
- Italienisch (Mailänder Art)
- Herkunft
- Mailand, Italien
Typische Zutaten
- Kalbshaxen
- Weißwein
- Gemüse
- Brühe
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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