Saltimbocca alla romana

Nährwerte

• Eiweiß40 g
  45%
• Fett20 g
  51%
• Kohlenhydrate3,8 g
  4%

davon gesättigte Fettsäuren

11 g

davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0 g

Salz

2,4 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

• Zink 73%
• Vitamin B12 61%
• Kalium 36%
• Vitamin B1 32%
• Eisen 28%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)