Moelleux au chocolat
13,50 €
Restaurant Chagall · Brügge
Schokoladenmousse mit gesalzenem Karamelleis.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß5%
- Fett57%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein warmer Schokoladenkuchen mit einem weichen, flüssigen Kern, oft zusammen mit Eis serviert. Er wird typischerweise kurz bei hoher Temperatur gebacken, um sicherzustellen, dass die Mitte flüssig bleibt.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Zartbitterschokolade
- Butter
- Eier
- Zucker
- Mehl
- gesalzenes Karamelleis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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