Rote-Bete-Tatar mit Ziegenkäse, Apfelpüree, gewürzten Nüssen und geröstetem Baguette
TATARÁK Z ČERVENÉ ŘEPY S KOZÍM SÝREM, PYRÉ Z PEČENÝCH JABLEK, KOŘENĚNÉ OŘECHY, ROZPEČENÁ BAGETKA
169 CZK≈ 6,93 €
Campus River Restaurant · Brünn
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß10%
- Fett52%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein vegetarischer Vorspeisenklassiker aus fein gewürfeltem Roter Bete, serviert mit Ziegenkäse und Apfelmus. Er wird oft mit gewürzten Nüssen und geröstetem Baguette garniert.
Typische Zutaten
- Rote Bete
- Ziegenkäse
- Apfel
- Nüsse
- Baguette
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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