Bucatini mit Parmesan-Sauce und Cherrytomaten
Bucatini s parmezánovou omáčkou a cherry rajčinami
10,90 €
Reštaurácia Vivendy · Bratislava · 300g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Über das Gericht
Ein scharfes Gewürz oder eine Sauce, die aus Chilischoten hergestellt wird.
Typische Zutaten
- Chilischoten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Bucatini. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Bucatini (italienisch buco ‚Loch‘) oder Perciatelli sind röhrenförmige Nudeln aus Hartweizengrieß, die bei einem Durchmesser von 3 mm und einer Wanddicke von 1 mm eine Länge von etwa 30 cm besitzen. Durch ihre hohle Form nehmen sie, ebenso wie Makkaroni oder Penne, Saucen gut auf.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bucatini“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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