Gegrillte Dorade / in Salz gegart
Orata alla griglia / al sale
6 €
Ristorante Bakkala · Bologna · l’etto
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß44%
- Fett56%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ganze Meerbrasse, entweder auf dem Grill zubereitet oder in einer dicken Salzkruste gebacken, um die Feuchtigkeit zu bewahren.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Meerbrasse
- Salz
- Olivenöl
- Zitrone
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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