Nährwerte
- Eiweiß15 g
- Fett35 g
- Kohlenhydrate29 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,5 g
- davon Zucker
- 5,4 g
- Ballaststoffe
- 4,3 g
- Salz
- 1,7 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 56%
- Vitamin A 43%
- Vitamin E 32%
- Kalium 31%
- Folat 22%
- Vitamin B1 21%
- Vitamin C 20%
- Eisen 18%
- Vitamin D 17%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger kalter Salat, bestehend aus gewürfeltem Gemüse, das mit Mayonnaise vermischt ist.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Karotten
- Erbsen
- Mayonnaise
- Thunfisch
- hartgekochte Eier
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Russland / Russisches Kaiserreich
- Herkunft
- Russland / Russisches Kaiserreich
- Benannt nach
- Lucien Olivier
- Erfunden von
- Lucien Olivier
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Der Salat Olivier oder Oliviersalat (auch Olivje geschrieben, russisch салат Оливье salat Oliwje) ist eine Festtagsspeise der sowjetischen und russischen Küche, die in der Regel zu Neujahrs- und anderen Feierlichkeiten als Vorspeise serviert wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Salat Olivier“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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