Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß4%
- Fett85%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Sushi-Rolle oder Vorspeise mit gepökeltem Schweinefett und essbaren Veilchenblüten.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Lardo
- Veilchenblüten
- Reis
- Nori
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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