Tagliolini mit Hummer und Meeresfrüchten
Tagliolini con Bogavante y fruto de mar
35 €
Terrazza Ravello · Barcelona
Nährwerte
- Eiweiß28%
- Fett33%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünne Bandnudeln serviert mit Hummerfleisch und einer Auswahl an gemischten Meeresfrüchten, typischerweise in einer leichten Sauce geschwenkt.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tagliolini
- Hummer
- gemischte Meeresfrüchte
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliolini. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Tagliolini (Aussprache [taʎo'liːni]) (auch Taglierini, Aussprache [taʎe'riːni]), von italienisch tagliare = „schneiden“, sind eine italienische Nudelsorte und typisch für die Gerichte der regionalen italienischen Küche in Molise und Piemont, wo sie piemontesisch Tajarin genannt werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliolini“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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