Pulled Pork

10,90 €

Chivuo's · Barcelona

Zart gezupftes Schweinefleisch mit lila Zwiebeln, Essiggurken, Schnittlauch und Barbecue-Sauce.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß22%
22%
Fett49%
49%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Langsam gegartes, gezupftes Schweinefleisch (Pulled Pork), serviert mit roten Zwiebeln, Essiggurken, Schnittlauch und Barbecue-Sauce.

Küche: Amerikanisch

Typische Zutaten

Pulled Pork
rote Zwiebel
Essiggurken
Schnittlauch
Barbecue-Sauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Vereinigte Staaten

Herkunft: Vereinigte Staaten

Pulled Pork (engl. gezupftes Schweinefleisch) ist ein Gericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild. Als Fleisch finden für gewöhnlich Schweineschulter (mit Knochen) oder Schweinenacken (Schopf) Verwendung.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pulled Pork“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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