Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß53%
- Fett47%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zarter, magerer Kalbsabschnitt von der Black Angus Rasse, meist in der Pfanne gebraten oder gegrillt.
Typische Zutaten
- Black Angus Kalbfleisch
- Öl
- Salz
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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