Baklava (mit Walnüssen, Zimt)

Μπακλαβάς (με καρύδια, κανέλα)

4,80 €

Cave of Acropolis · Athen

Nährwerte

≈ 420 kcal± 20% · pro Portion von etwa 89 g

Eiweiß5,9 g
6%
Fett28 g
59%
Kohlenhydrate36 g
35%

davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
davon Zucker: 23 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Salz: 0,38 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B1 20%
Folat 20%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Ein süßes Dessert aus mehreren Schichten Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen und mit Sirup gesüßt.

Küche: Griechisch

Typische Zutaten

Filoteig
Walnüsse
Zuckersirup
Zimt

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Osmanisches Reich

Baklava — © Sakaman · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Osmanisches Reich

Baklava [ˈba.klaː.ʋa] () (arabisch بقلاوة, DMG baqlāwa) ist ein vorderasiatisches in Honig oder Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätter- oder Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Baklava“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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