Spanakopita
Σπανακόπιτα
7,20 €
Arcadia Restaurant · Athen
Spanakopita mit Kräutern, Kapern und Feta aus Arkadien.
Nährwerte
- Eiweiß10%
- Fett53%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Gebäck gefüllt mit Spinat, Wildkräutern und Feta-Käse, eingehüllt in blättrigen Filoteig.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Filoteig
- Spinat
- Wildkräuter
- Feta-Käse
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Balkanhalbinsel
- Herkunft
- Balkanhalbinsel
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Spanakopita ist ein klassisches Gericht der griechischen Küche, im Wesentlichen auf der Grundlage von Filoteig und Blattspinat. Es ähnelt damit dem türkischen Spinatbörek oder dem deutsch-österreichischen Spinatstrudel, wobei sich jeweils Unterschiede in der Rezeptur der Füllung und des Teiges ergeben.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Spanakopita“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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