Halimbademjan

Zerdrückte Aubergine mit Reis, Zwiebeln, Walnüssen und Kalbfleisch

12 €

Persepolis · Antwerpen

Zerdrückte Aubergine mit Reis, Zwiebeln, Walnüssen und Kalbfleisch.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß18%
18%
Fett49%
49%
Kohlenhydrate33%
33%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein herzhaftes Gericht mit Auberginenpüree, serviert mit Reis, Walnüssen, Zwiebeln und Kalbfleisch.

Küche: Persisch
Herkunft: Iran

Typische Zutaten

Aubergine
Reis
Walnüsse
Zwiebel
Kalbfleisch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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