Ziegenkäsesalat

Salade geitenkaas

22 €

Octave · Antwerpen

Salat mit Ziegenkäse, gerösteten Haselnüssen und einer Vinaigrette aus Vollmilchschokolade und Senf.

Nährwerte

≈ 510 kcal± 30% · pro Portion von etwa 253 g

Eiweiß19 g
16%
Fett35 g
62%
Kohlenhydrate28 g
22%

davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
davon Zucker: 10 g
Ballaststoffe: 3,6 g
Salz: 1,8 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Folat 42%
Vitamin A 32%
Vitamin E 28%
Kalium 27%
Vitamin C 23%
Calcium 22%
Vitamin B1 16%
Vitamin B12 16%
Magnesium 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein frischer Salat mit weichem Ziegenkäse und knusprigen Elementen, oft kombiniert mit einer süß-sauren Vinaigrette.

Typische Zutaten

Ziegenkäse
Haselnüsse
Vollmilchschokolade
Senf
Blattsalat

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Ziegenkäsesalat: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Octave