Steak Tartar

Steak tartaar

25 €

Brasserie De Markt · Antwerpen

Rohe Zubereitung von Rindfleisch mit Pommes frites.

Nährwerte

≈ 590 kcal± 30% · pro Portion von etwa 349 g

Eiweiß39 g
27%
Fett30 g
47%
Kohlenhydrate38 g
26%

davon gesättigte Fettsäuren: 5,9 g
davon Zucker: 4 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Salz: 2,9 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 293%
Zink 83%
Kalium 69%
Eisen 48%
Vitamin E 45%
Vitamin D 37%
Folat 37%
Vitamin C 32%
Vitamin B1 29%
Magnesium 23%
Vitamin A 19%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, gewürzt mit Gewürzen und serviert mit Pommes Frites.

Typische Zutaten

rohes Rindfleisch
Eigelb
Kapern
Zwiebeln
Pommes Frites

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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