Nährwerte
- Eiweiß30%
- Fett67%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Spieße aus gewürztem Fleisch, traditionell Schweinefleisch, die über Holzkohle gegrillt werden. Sie sind ein beliebtes Streetfood und eine Tapa.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Paprika
- Knoblauch
- Kreuzkümmel
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Spanien
- Herkunft
- Spanien
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Beim Pincho moruno (spanisch „Maurenspieß“) handelt es sich um ein Fleischgericht spanischen Ursprungs, das aus einem Fleischspieß aus Rind- oder Schweinefleisch besteht. In einigen Fällen wird auch Lammfleisch verwendet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pincho moruno“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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