Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß25%
- Fett73%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenkeulen, die in ihrem eigenen Fett langsam gegart wurden, bis sie zart sind.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Ente
- Entenfett
- Knoblauch
- Thymian
- Rosmarin
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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