Pomana porcului cu mămăliguță
53 RON≈ 9,91 EUR
Urban House · București · 250/200 gr.
Pomana porcului cu ceafă de porc, cârnați, vin alb și usturoi, servită cu mămăligă.
Valori nutriționale
- Proteine20%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A traditional Romanian pork stew served with cornmeal porridge.
- Bucătărie
- Romanian
Ingrediente tipice
- pork neck
- sausages
- white wine
- garlic
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Despre clasicul Pomana porcului. Localul servește propria versiune.
Mai mult
Pomana porcului este un vechi obicei care constă în oferirea unei mese de mulțumire pentru ajutorul primit la tăierea porcului de la rude, vecini și prieteni, după terminarea treburilor de către gazdă.
Fragment din articolul Wikipedia „Pomana porcului” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?