Nutritivne vrijednosti
≈ 510 kcal± 30% · po porciji od oko 268 g
- Proteini25 g
- Masti12 g
- Ugljikohidrati71 g
- od čega zasićene masti
- 7.1 g
- od čega šećeri
- 2.3 g
- Vlakna
- 3.9 g
- So
- 2.6 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Kalcij 58%
- Cink 34%
- Željezo 21%
- Vitamin B12 18%
- Magnezij 17%
- Kalij 15%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
Izvori: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
O jelu
Klasično rimsko jelo od tjestenine napravljeno emulzijom pecorino sira sa crnim biberom i gustim vodom od kuhanja tjestenine.
- Kuhinja
- Italijanska (rimska)
Tipični sastojci
- tonnarelli
- pecorino romano
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?