Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini8%
- Masti85%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati, glatki pate napravljen od guščije ili patke jetre, poslužen sa slatkim džemom od luka.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- foie gras
- luk
- šećer
- port vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska / Stari Egipat
O klasičnom jelu foie gras. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Francuska / Stari Egipat
Je li vam se svidjelo jelo?