Carpaccio e rucola
€ 18.50
Pizzeria Mare e Monti · Keln
Fino narezani biftek sa rukolom i parmezanom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini34%
- Masti61%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi goveđi filé poslužen sa svježom rukolom i listićima parmezana.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- goveđi filé
- rukola
- parmezan sir
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija · 1950
O klasičnom jelu carpaccio. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Je li vam se svidjelo jelo?