Carpaccio od junetine Angusa
Carpaccio vom Angusrind
€ 18.50
Junkersdorfer Hof · Keln
Carpaccio od junetine sa listićima parmezana, crnim biberom i kremom od balzamika.
Nutritivne vrijednosti
≈ 280 kcal± 30% · po porciji od oko 151 g
- Proteini25 g
- Masti20 g
- Ugljikohidrati0 g
- od čega zasićene masti
- 5.8 g
- od čega šećeri
- 0 g
- Vlakna
- 0 g
- So
- 1.2 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 152%
- Cink 50%
- Vitamin E 32%
- Kalcij 28%
- Kalij 20%
- Vitamin C 19%
- Folat 19%
- Željezo 18%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Tanke narezana sirova junetina koja se služi kao predjelo, obično začinjena uljem, sirom i začinskim biljem.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Venecija
Tipični sastojci
- junetina
- parmezan
- balzamični sirće
- crni biber
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od junetine Angusa: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Junkersdorfer Hof