Gasthaus Canisiusbrünnl

Juneći tatar s tostim i maslacem.

Carpaccio od cvekle na rukoli sa svježiim kozjim sirom i orasima.

Kuvani Tafelspitz sa pomfritom, blanširanim špinatom i jabuknim hrenom.

Pečena svinjetina sa peršunovim krompirom i kiselim kupusom.

Kobasice sa roštilja sa pomfritom.

Trio knedli od sira, špinata i slanine sa miješanom salatom.

Nokne od bundeve sa ragoutom od Hokkaido bundeve i majonezom od ulja sjemenki bundeve.

Cheeseburger sa pljeskavicom od junetine, Gouda sirom, sosom, kiselim krastavcima, paradajzom, lukom i salatom.

Burger sa pljeskavicom od junetine, organskim gljivama, jajetom na oko, sosom, povrćem i karamelizovanim lukom.

Burger sa pljeskavicom od junetine, slaninom, Österkron sirom, karamelizovanim lukom, povrćem i sosom od brusnice.